ヘルシーおつまみ♪やみつき大豆♪
ramukofuwa @cook_40200824
道の駅で大量に買い込んで余してしまう大豆。煮豆もいいですが、レンジでチンするだけであまじょっぱく噛むほどあと引く美味しさ
このレシピの生い立ち
精米所のおじさんからレンジでチンする簡単調理法を教えてもらい、味をつけてみた。
ヘルシーおつまみ♪やみつき大豆♪
道の駅で大量に買い込んで余してしまう大豆。煮豆もいいですが、レンジでチンするだけであまじょっぱく噛むほどあと引く美味しさ
このレシピの生い立ち
精米所のおじさんからレンジでチンする簡単調理法を教えてもらい、味をつけてみた。
作り方
- 1
大豆をザルにとり、水でざっと洗っておく
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- 2
軽く水をきり、耐熱皿に移そのままレンジへ
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- 3
600wで2分チンする
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- 4
フライパンにハチミツと醤油、みりんをいれてから火をつける。
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- 5
グツグツなったらさきほどの大豆をいれて、からめる
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- 6
からまったら、塩昆布をいれて混ぜて火をとめます。
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- 7
冷まして完成
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コツ・ポイント
大豆はラップなしでチンしてください。
水分を加減すると硬さ調整できます
あたりまえですが、豆が新鮮なほど美味しいです♪
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○●○大豆三味トースト○●○ ○●○大豆三味トースト○●○
ホクホク大豆の甘辛トーストです(*＾ω＾*)大豆を大豆製品でからめてこんがり焼いてみました♪あまじょっぱくて香ばしい～マイウゥ(*´ω｀*)ノ□
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19017987
