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すき焼き風野菜炒め
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すき焼き風野菜炒め-レシピのメイン写真

すき焼き風野菜炒め

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒のあてに!!ご飯も進みますよ!!
このレシピの生い立ち
すき焼きするほど材料が無く、手軽にあったもので、作ってみました。

お酒のあてに!!ご飯も進みますよ!!
このレシピの生い立ち
すき焼きするほど材料が無く、手軽にあったもので、作ってみました。

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すき焼き風野菜炒め

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

お酒のあてに!!ご飯も進みますよ!!
このレシピの生い立ち
すき焼きするほど材料が無く、手軽にあったもので、作ってみました。

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材料

2人分
  • 牛肉(切り落とし) 200グラム
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • 万願寺唐辛子 2本
  • 塩、こしょう 少々
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、繊維に沿って、2ミリ位の薄切りにします。
    万願寺唐辛子は、2センチ位の斜め切りにします。

  2. 2

    フライパンに、油をひき、肉を入れて、軽く塩、こしょうを振ります。

  3. 3

    肉の色が、8割変われば、野菜を入れて炒めます。

  4. 4

    野菜がしんなりすれば、酒、醤油、みりんを入れよく混ぜ全体に混ざれば、器に移し、完成

コツ・ポイント

味が薄ければ、醤油を少したしてください。
卵に付ける手食べるのも!!

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/07/30 13:23に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

すきやき 炒めもの 牛肉 万願寺とうがらし 酒 玉ねぎ

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