里芋で松茸

Name: 里芋で松茸
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 好きなだけ; 塩 少々

るてぃす @cook_40050120

松茸は高いけど、形だけ真似っこして気分を(笑)
このレシピの生い立ち
どんぐりに似てるな、なんて思って剥いたら意外と松茸にも見えちゃうかも？

里芋で松茸

るてぃす @cook_40050120

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材料

里芋好きなだけ
塩少々

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作り方

1

里芋は泥を落とし、丈の1/3の所に一周切れ込みを入れる
2

その切れ込みに向かって残り2/3の部分を剥いていく
3

ちょっともったいないですが、皮も身もある程度剥きます。
可愛い好みの形になったらOK
4

水からゆでて沸騰後3分～竹串がすっと入るまで煮る。
蒸し器がある方はそっちの方が形が崩れなくていいです。
5

お皿に盛り、塩をふりかけて完成！

コツ・ポイント

なるべくまっすぐで大きめを選ぶこと
もったいないけど身もさよなら

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つくれぽ

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るてぃす @cook_40050120

2015/09/16 10:14に公開

食べること・作ること大好き♪薄味、シンプルなものが好きです。甘いもの大好き♡パン作り→天然酵母の楽しさと奥深さにはまって5年？パンは手捏ね派でしたが、子供には無添加のパンを食べさせたい…とHBをついに買ってしまい、楽しすぎてパン漬けの日々(笑)育児に奮闘しながら、毎日の食事作りに勤しんでます✨離乳食も皆さんのレシピを参考に出来るだけ手作りで＼(^^)／

このレシピのキーワード

里芋

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