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里芋で松茸
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里芋で松茸-レシピのメイン写真

里芋で松茸

るてぃす
るてぃす @cook_40050120

松茸は高いけど、形だけ真似っこして気分を(笑)
このレシピの生い立ち
どんぐりに似てるな、なんて思って剥いたら意外と松茸にも見えちゃうかも?

松茸は高いけど、形だけ真似っこして気分を(笑)
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るてぃす
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松茸は高いけど、形だけ真似っこして気分を(笑)
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材料

  • 里芋 好きなだけ
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    里芋は泥を落とし、丈の1/3の所に一周切れ込みを入れる

  2. 2

    その切れ込みに向かって残り2/3の部分を剥いていく

  3. 3

    ちょっともったいないですが、皮も身もある程度剥きます。
    可愛い好みの形になったらOK

  4. 4

    水からゆでて沸騰後3分~竹串がすっと入るまで煮る。
    蒸し器がある方はそっちの方が形が崩れなくていいです。

  5. 5

    お皿に盛り、塩をふりかけて完成!

コツ・ポイント

なるべくまっすぐで大きめを選ぶこと
もったいないけど身もさよなら

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るてぃす
るてぃす @cook_40050120
2015/09/16 10:14に公開
食べること・作ること大好き♪薄味、シンプルなものが好きです。甘いもの大好き♡パン作り→天然酵母の楽しさと奥深さにはまって5年?パンは手捏ね派でしたが、子供には無添加のパンを食べさせたい…とHBをついに買ってしまい、楽しすぎてパン漬けの日々(笑)育児に奮闘しながら、毎日の食事作りに勤しんでます✨離乳食も皆さんのレシピを参考に出来るだけ手作りで\(^^)/
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里芋

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