厚揚げと切り干し大根の煮物
風見優子 @cook_40131363
何となく、切り干し大根と油揚げの煮物よりボリュームを求めた結果。
このレシピの生い立ち
クックパッドの切り干し大根のレシピを探していて、何となくこっちに切り替えた。
簡単にボリュームあるものだけにしたかったので、こうなりました。
あとインスタントみそ汁追加してごはんしてました。
食卓が黄色いw
厚揚げと切り干し大根の煮物
何となく、切り干し大根と油揚げの煮物よりボリュームを求めた結果。
このレシピの生い立ち
クックパッドの切り干し大根のレシピを探していて、何となくこっちに切り替えた。
簡単にボリュームあるものだけにしたかったので、こうなりました。
あとインスタントみそ汁追加してごはんしてました。
食卓が黄色いw
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻し、水を切ったら食べやすそうなサイズに刻む。
-
- 2
厚揚げは湯通ししてざっと脂分を抜いて、一口大に切る。
-
- 3
１と２を乾煎り少ししてから、水と醤油・出汁を入れ、味を確認。少し濃い方がいいかも。
- 4
煮込んで終了。出来れば火を消した後ほおっといて、冷めてからの方がおいしいかも。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18890276
