ダイエット中にも★チキンカレー

JlovesS @cook_40051086
野菜、しょうがたっぷり★
このレシピの生い立ち
カロリーを減らしつつ野菜をたっぷり、生姜とにんにくを+で内側からポカポカ。
おいしくコクうまなカレーです。
ダイエット中にも★チキンカレー
野菜、しょうがたっぷり★
このレシピの生い立ち
カロリーを減らしつつ野菜をたっぷり、生姜とにんにくを+で内側からポカポカ。
おいしくコクうまなカレーです。
作り方
- 1
フライパンに分量外のオリーブオイルを熱し玉ねぎを飴色になるくらい炒める。(お好みで炒め時間は調節してください。)
- 2
オリーブオイルを少し足して人参と鶏肉、★を入れて香りが出るまで炒める。
- 3
2にトマト缶と2カップの水(トマト缶を省略する時は+1カップ)を入れて煮る。
- 4
なすの輪切りとレンコンをオリーブオイルで両面焼いておく。(飾り用)
インゲンも塩ゆでしておく。 - 5
3の水気がなくなってきたら足しつつ1時間煮る。最後にカレールーを入れて完成。
コツ・ポイント
じっくり玉ねぎを炒めることとじっくり煮ること。
冷蔵庫にあるお野菜なんでも入れちゃってください。キャベツもいい仕事します♪
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