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野菜たっぷりワンプレート焼き
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野菜たっぷりワンプレート焼き-レシピのメイン写真

野菜たっぷりワンプレート焼き

akkoーmama
akkoーmama @cook_40199821

簡単時短パーティにもGOOD
このレシピの生い立ち
ぎっしり焼きというレシピを参考に作りました

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野菜たっぷりワンプレート焼き

akkoーmama
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材料

5〜8人分
  • 鳥もも肉 3枚
  • 茄子やズッキーニ 3本
  • パプリカ 2個
  • プチトマト 適量
  • カボチャ 適量
  • にんにく 少々
  • じゃがいも 小10個
  • ★オリーブオイル
  • ★クレイジーソルト
  • ★塩
  • ★コショウ
  • クッキングシート
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作り方

  1. 1

    野菜は一口大に切り、火の通りにくい野菜はボイルします。今回じゃがいも丸ごと使ったのでボイル、カボチャはレジチンしました。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、軽く塩胡椒します。
    ボールに★の調味料を入れ混ぜます。
    そこへ鶏肉と野菜を入れ、和えます。

  3. 3

    鶏肉は一口大に切り、軽く塩胡椒します。

  4. 4

    オーブンの鉄板にクッキングシートをひき、鶏肉野菜を彩りよく隙間なく並べます。

    • 野菜たっぷりワンプレート焼き作り方4写真
  5. 5

    オーブン250度で鶏肉に火が通るかみながら、焦げないように20分から30分焼き、出来上がりです。

    • 野菜たっぷりワンプレート焼き作り方5写真

コツ・ポイント

鉄板のまま、テーブルへ。具材は色んなバリエーションで作ると良いです。残った、翌朝パンにのせてチーズやマヨネーズでピザトーストに(^ ^)

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akkoーmama
akkoーmama @cook_40199821
2015/09/15 16:08に公開
お料理が好きなので、美味しいって言ってもらえるように頑張って作ってます。
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このレシピのキーワード

なす かぼちゃ パプリカ じゃがいも ズッキーニ ミニトマト 鶏もも肉 にんにく

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