手羽先のマーマレード煮込み

手羽先のマーマレード煮込み-レシピのメイン写真

手羽先のマーマレード煮込み

豆乳pudding @cook_40052481

フライパン1つで簡単煮込み(●^o^●)圧力鍋使わなくてもお肉が柔らかです。
このレシピの生い立ち
残りがちなマーマレードジャムを使いきりたくて。

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フライパン1つで簡単煮込み(●^o^●)圧力鍋使わなくてもお肉が柔らかです。
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材料

3人分

手羽先 12本
じゃがいも 3個
しめじ 1パック
マーマレードジャム 100g
水 200ml
醤油 100ml
料理酒 50ml
にんにく 1片
サラダ油大さじ1

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作り方

1

じゃがいもはくし形切り。しめじはほぐしておく。にんにくはスライス。
2

サラダ油を引いたフライパンに手羽先を入れ、焦げ目を付ける。
3
そこに、水・醤油・料理酒・マーマレードジャム・にんにくを入れ強火で煮込む。
4
沸騰したら弱火にし、じゃがいもとしめじを加える。
5
落し蓋をして40分くらい煮込んだら、出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもが煮崩れない様に少し時間差で煮込みます。

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豆乳pudding @cook_40052481

2015/09/10 23:08に公開

雪国住まい２児のママ。2015年12月に第一子誕生。2022年11月に第二子誕生。お料理は日々栄養バランスと彩り考えながら。マイペースに。美味しく。楽しく。

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このレシピのキーワード

煮込みシメジじゃがいもマーマレードにんにく酒とり手羽先

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