たっぷりレタスと卵の♡鶏ガラスープ

Name: たっぷりレタスと卵の♡鶏ガラスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 大4枚; 卵 1個; ごま油 小さじ1; いりごま 適量; ★水 2カップ; ★鶏ガラスープの素 小さじ2; ★塩胡椒 適量

Ｙ♡kitchen @cook_40169822

生だとたくさん食べられないレタスをスープでたっっっぷりと♡シャキシャキ食感と卵のふんわり感がマッチしてます〜！
このレシピの生い立ち
レタスが丸々1個あり、早く食べ切りたくて♡
生だとあまりたくさん食べられないので、火を入れて食べられるスープにしました！
シャキシャキ食感が楽しくてお気に入りです★

たっぷりレタスと卵の♡鶏ガラスープ

Ｙ♡kitchen @cook_40169822

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材料

2人分

レタス大4枚
卵 1個
ごま油小さじ1
いりごま適量
★水 2カップ
★鶏ガラスープの素小さじ2
★塩胡椒適量

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作り方

1

★をすべて鍋に入れ、一煮立ちさせる。味見をし、塩胡椒で好みの味に調節する。
2
1に手で大きめにちぎったレタスを入れ、しんなりしたら溶き卵を回し入れる。
3
卵が固まったら、軽く全体を混ぜる。仕上げにごま油といりごまを入れて、完全です！
4
器に入れて、召し上がれ〜♡

コツ・ポイント

卵は回し入れたら、強火で20秒触らず放置！
火を止めて、軽くかき混ぜるだけ♪
ちょうどイイ具合に卵の食感が残り、美味しく仕上がります。
仕上げのごま油&いりごまが決め手！
風味がグッと増します♡

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つくれぽ

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Ｙ♡kitchen @cook_40169822

2015/09/10 12:42に公開

新米主婦です。『できるだけ節約しつつ、見栄え良く美味しいものを』をモットーに楽しみながらごはんを作っています(♡˙³˙)まだまだ試行錯誤の日々ですが、美味しい料理のレパートリーを増やせるよう奮闘中！！よろしくお願いいたします♪●楽天レシピにも掲載させていただいています　http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1990006447/

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