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もずくときゅうりの梅風味酢の物
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もずくときゅうりの梅風味酢の物-レシピのメイン写真

もずくときゅうりの梅風味酢の物

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

梅干しの風味が美味しい酢の物♪
混ぜるだけなので簡単です!!
小鉢ものに、お酒のアテにどうぞ♪

このレシピの生い立ち
家族みんな、もずく酢が好き♪

梅干しの風味が美味しい酢の物♪
混ぜるだけなので簡単です!!
小鉢ものに、お酒のアテにどうぞ♪

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梅干しの風味が美味しい酢の物♪
混ぜるだけなので簡単です!!
小鉢ものに、お酒のアテにどうぞ♪

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家族みんな、もずく酢が好き♪

梅干しの風味が美味しい酢の物♪
混ぜるだけなので簡単です!!
小鉢ものに、お酒のアテにどうぞ♪

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材料

4人分
  • もずく 1つかみ
  • きゅうり(細切り) 1本
  • A…梅干し(手で小さくちぎる) 大2個
  •   米酢 大さじ2
  •   砂糖 大さじ1弱
  •   しょうゆ 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    もずくはキレイに洗い、水気を絞り、食べやすいように、適当な長さに切ります。酢を少量振りかけて混ぜます。

  2. 2

    きゅうりは塩所掌を振りかけて混ぜ、5分おき、水気を絞ります。

  3. 3

    ボウルにAを合わせて、①と②をあわせて混ぜたらできあがり♪

    • もずくときゅうりの梅風味酢の物作り方3写真

コツ・ポイント

梅干しは、甘みのある蜂蜜タイプを使うと美味しいです。そうでない梅干しの場合は、みりんを少量足し足してくださいね。塩蔵もずくの場合は、塩抜きをしてから作って下さい♪

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2012/04/30 13:50に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

酢のもの もずく キュウリ 梅ぼし

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