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なめらか かぼちゃプリン!
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なめらか かぼちゃプリン!-レシピのメイン写真

なめらか かぼちゃプリン!

□♡まっすー▽◯
□♡まっすー▽◯ @cook_40198426

3回漉すことによってとても滑らかになってます!

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材料

ココット皿 8.9皿分
  1. かぼちゃ(くり抜いた) 200g
  2. 卵 4個
  3. グラニュー糖 110g
  4. 牛乳 450cc
  5. コーンスターチ 20g
  6. シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを200℃のオーブンで皮ごと30分焼き中をくり抜く。
    皮を切ってからレンジでチンでも大丈夫です

  2. 2

    ミキサーに①と他の材料を入れ混ぜ合わせる。
    1度ではできなかったので2回に分けました!
    このシナモンだと2回振れば十分!

    • なめらか かぼちゃプリン!作り方2写真
  3. 3

    なめらかになるよう3回漉しました!
    2回でもなめらかになると思います。
    1回目は荒いの2.3回目は細かいので漉しました!

    • なめらか かぼちゃプリン!作り方3写真
  4. 4

    ココット皿にバナーかマーガリンを塗って、カラメルを敷き③を入れる。
    カラメルID:18891335

    • なめらか かぼちゃプリン!作り方4写真
  5. 5

    200℃のオーブンで45分蒸し焼きにします。
    板に少し水を浸しておきます。
    中央がプルプルしてたら完成!

    • なめらか かぼちゃプリン!作り方5写真
  6. 6

    オーブンでできない場合、鍋に1㎝水を入れココット皿にアルミホイルを被せ蓋をし9分蒸す。

コツ・ポイント

冷たく食べたいのなら前日に作った方がいいです^ ^
面倒くさがらず漉した方が滑らかになります!
シナモンがない場合、バニラエッセンス2.3滴でも美味しく出来ます!

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□♡まっすー▽◯ @cook_40198426
2015/09/13 05:03に公開

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