ポテトサラダ
定番のポテサラは週一レシピ★隠し味で美味しく
このレシピの生い立ち
じゃがいもや魚肉ソーセージは いつもストックがあるので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも皮むき 7㎜幅スライス 水に放ち（デンプン取って）
人参スライスと一緒に鍋に -
- 2
かぶるくらいよりもちょと多い水で ※塩ひとつまみ 煮立ったら蓋して 弱火 箸がすっと通るくらいまで コトコト煮る
-
- 3
きゅうり＆玉ねぎスライス 塩ひとつまみまぶし 10分ほと置く
←じゃが茹でてる間に -
- 4
ゆで汁捨て 鍋ふりながら⇒こふきに
※使った鍋はすぐ水はって 洗いやすく -
- 5
ボールに移し つぶし 温かいうちに
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- 6
●で 下味付けます
-
- 7
きゅうりなどは さっと水にさらし 塩分とって絞る
※今回は魚肉ソーセージ（ハムなど）
♦マヨなどで和えます -
コツ・ポイント
※男爵がオススメ
※じゃがいもが温かいうちに下味
※からしが苦手なお子さんでも 隠し味で美味しく食べれます
つくれぽ
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