かんたん比率の肉じゃが

はらだんご
はらだんご @cook_40051929

調味料はたった二つの簡単な肉じゃがです。
失敗知らずのお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
昔どこかでみたレシピを、思い出してアレンジしました。

かんたん比率の肉じゃが

調味料はたった二つの簡単な肉じゃがです。
失敗知らずのお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
昔どこかでみたレシピを、思い出してアレンジしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3~4人分
  1. 豚肉 300~400g
  2. じゃがいも 4個
  3. 人参 1~2本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 醤油 100ml
  6. みりん 100ml
  7. お酒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切って水にさらす。玉ねぎはスライス、人参は輪切りにする。

  2. 2

    豚肉を鍋にいれてたっぷりのお酒で炒める。
    色が変わったら玉ねぎ、人参を加えてさらに炒める。

  3. 3

    じゃがいもを入れて醤油とみりんで味付けをする。
    水分量はひたひた程度で。

  4. 4

    15~20分ふたをして弱火で煮る。

コツ・ポイント

醤油とみりんは1:1の割合です。
炒るときのお酒はたっぷりかぶる位いれてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
はらだんご
はらだんご @cook_40051929
に公開
2011年秋頃に母が足を悪くし、料理を始めました。初めは冷凍品や加工品が頻出でした(笑)いまでは様々なレシピを参考に、一から作ることを心がけています。母は復帰していて、テキトー飯を作るのでよく口出ししています(笑)2014年春、調理師免許取得見込み。お菓子づくりを主な趣味とし、日々楽しんでおります♪「食べる人を想って、一番喜んでもらえるモノをつくる」ことを自分の為にしたいです。
もっと読む

似たレシピ