かんたん比率の肉じゃが

はらだんご @cook_40051929
調味料はたった二つの簡単な肉じゃがです。
失敗知らずのお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
昔どこかでみたレシピを、思い出してアレンジしました。
かんたん比率の肉じゃが
調味料はたった二つの簡単な肉じゃがです。
失敗知らずのお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
昔どこかでみたレシピを、思い出してアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切って水にさらす。玉ねぎはスライス、人参は輪切りにする。
- 2
豚肉を鍋にいれてたっぷりのお酒で炒める。
色が変わったら玉ねぎ、人参を加えてさらに炒める。 - 3
じゃがいもを入れて醤油とみりんで味付けをする。
水分量はひたひた程度で。 - 4
15~20分ふたをして弱火で煮る。
コツ・ポイント
醤油とみりんは1:1の割合です。
炒るときのお酒はたっぷりかぶる位いれてください。
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