☆セロリの葉で☆ペペロンチーノ風炒め♪
dustrei @cook_40059537
セロリは食物繊維も豊富です。おつまみ、おかずに…作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
セロリの葉を美味しく食べれる方法がテレビでやっていて、味つけをアレンジしました。
☆セロリの葉で☆ペペロンチーノ風炒め♪
セロリは食物繊維も豊富です。おつまみ、おかずに…作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
セロリの葉を美味しく食べれる方法がテレビでやっていて、味つけをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの葉は食べやすい感じに切り、しめじは下をきりほぐして、もやしは洗っておきます。
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- 2
フライパンに、オリーブオイル、包丁でつぶしたニンニク、半分に切った鷹の爪を入れ、弱火でじっくり香りをうつします。
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- 3
オリーブオイルに香りがうつったら、しめじ、セロリの葉をいれて炒めます。
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- 4
セロリの葉がしんなりしたら、もやしをいれてサッと炒めて、塩コショウで味を整えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は、鷹の爪の種も入れて下さい。
ニンニクが苦手な方は、香りがうつったらニンニクを取り出して下さい。
セロリの葉は、結構しんなりするので大きめカットで平気です。
しめじやもやしは一例で、大抵の野菜、きのこ類と合います。
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