CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩麹漬け豚と春野菜蒸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩麹漬け豚と春野菜蒸し-レシピのメイン写真

塩麹漬け豚と春野菜蒸し

junkitchen
junkitchen @cook_40067934

塩麹に漬けこんだ豚肉と春キャベツ、筍、スナップエンドウ、アスパラガスなどを蒸籠で蒸しました。春の香りがごちそうです♪
このレシピの生い立ち
季節の野菜を旨みのある塩麹豚と一緒に、たくさん食べたいと思いました。このレシピが載ったブログ→http://ameblo.jp/blog-momoichigo/entry-11239185913.html

塩麹に漬けこんだ豚肉と春キャベツ、筍、スナップエンドウ、アスパラガスなどを蒸籠で蒸しました。春の香りがごちそうです♪
このレシピの生い立ち
季節の野菜を旨みのある塩麹豚と一緒に、たくさん食べたいと思いました。このレシピが載ったブログ→http://ameblo.jp/blog-momoichigo/entry-11239185913.html

もっと読む

塩麹漬け豚と春野菜蒸し

junkitchen
junkitchen @cook_40067934

塩麹に漬けこんだ豚肉と春キャベツ、筍、スナップエンドウ、アスパラガスなどを蒸籠で蒸しました。春の香りがごちそうです♪
このレシピの生い立ち
季節の野菜を旨みのある塩麹豚と一緒に、たくさん食べたいと思いました。このレシピが載ったブログ→http://ameblo.jp/blog-momoichigo/entry-11239185913.html

塩麹に漬けこんだ豚肉と春キャベツ、筍、スナップエンドウ、アスパラガスなどを蒸籠で蒸しました。春の香りがごちそうです♪
このレシピの生い立ち
季節の野菜を旨みのある塩麹豚と一緒に、たくさん食べたいと思いました。このレシピが載ったブログ→http://ameblo.jp/blog-momoichigo/entry-11239185913.html

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚ロース肉しょうが焼用 6枚
  • 塩麹 大さじ2
  • キャベツ 4枚
  • アスパラガス 2本
  • スナップエンドウ 4本
  • ゆで筍 適量
  • しめじ 1/2パック
  • もやし 1/2パック
  • ぽん酢 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肉は塩麹に漬け、タッパーに入れ、冷蔵庫で一晩おきます。

  2. 2

    キャベツ、アスパラガス、ゆで筍は食べやすく切ります。しめじは石づきを落とし小房に分けます。スナップエンドウは筋をとります

  3. 3

    蒸籠にキャベツを敷き、野菜と塩麹豚を並べます。強火で5分くらい蒸します。

  4. 4

    塩麹豚と野菜を一緒にどうぞ。お好みでぽん酢を添えます。

コツ・ポイント

塩麹で漬けこんだ豚肉から出る旨みが野菜にしみて、おいしいです。季節の野菜を使って、1年中どうぞ。野菜にも 塩麹をまんべんなくふりかけてから 蒸せば、「ぽん酢いらず」です。どちらがお好みかな?^^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?junkitchenさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

junkitchen
junkitchen @cook_40067934
2012/05/02 00:22に公開
よく食べる夫と息子二人の4人家族です。自宅で料理教室を主宰しています。簡単おいしいおうちごはんを紹介しています。クックパッドのレシピは、教室を開く前にブログでアップしていたものです。ブログにもぜひ遊びに来て下さいね。→ヘルシーなおもてなし料理教室「a table(ア ターブル)」 http://ameblo.jp/blog-momoichigo/
もっと読む

このレシピのキーワード

もやし シメジ アスパラ キャベツ スナップエンドウ こうじ ゆでたけのこ 豚ロース

似たレシピ

その他のレシピ

  1. Anyday 鯖缶と玉ねぎの味噌汁(1人分)
  2. 変わりスモークサーモンの山かけ
  3. 簡単!ごま油の風味香るブロッコリー炒め
  4. さつまいもときのこの粒マスタードマヨ和え
  5. 砂ずりとシャキシャキ野菜のスパイシー炒め
  1. 醤油とバルサミコ酢の超美味ドレッシング
  2. 簡単!本格からすみパスタ 話題入り
  3. 電子レンジで!マグカップ手作り豆腐
  4. BBQキャンプのイベントに!手作りバター
  5. 絶品すぎてもう店では買えない◆チーズ饅頭
  6. Sticky date pudding
  1. 簡単レンジで♪ちくわの生姜焼き
  2. 牡蠣のピリ辛煮
  3. 超簡単 エビマヨ
  4. いんげんの豚肉巻き照りマヨたれ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893609
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close