煮豚、ネギは細かく切る。
フライパンに煮豚→ごはん→ネギの順に炒める。
（基本強火で、油は煮豚から出るのでいらないです）

卵を割ってそのままフライパンへ。ごはん全体に卵がコーティングするように素早く混ぜます。

パラパラになれば塩コショウで味付け、醤油はフライパンの縁にそうように1～2周しっかり炒めれば完成。