簡単!!煮込まない華麗なカレー☆

カルバン
カルバン @cook_40058766

目でも香りでも味でも楽しめる簡単炒めカレーです。
このレシピの生い立ち
こんなカレーがあったらいいなと思って♪

簡単!!煮込まない華麗なカレー☆

目でも香りでも味でも楽しめる簡単炒めカレーです。
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こんなカレーがあったらいいなと思って♪

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材料

2人分
  1. ピーマン 1個
  2. ひき肉 150g
  3. パプリカ(赤・黄) 各1/4個茄子 半個
  4. きのこ(ぶなしめじなど) 半株
  5. 人参 半分
  6. トマト 半分
  7. ☆カレー粉 小さじ1
  8. ☆オイスターソース 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ラー油 たらり

作り方

  1. 1

    野菜を1×1の角切りにする。きのこはバラす 。

  2. 2

    フライパンにゴマ油でひき肉、野菜類を入れ、野菜が柔らかくなるまで炒める。

  3. 3

    炒まったら☆を入れ、塩こしょうで味を整え、ラー油をたらりとかけたら完成!!

コツ・ポイント

めんどくさいときはミックスベジタブルを使っちゃってもOKです。

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