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カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ
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カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ-レシピのメイン写真

カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

生クリーム使い切り♪
生地にも生クリームを使うと風味としっとり感がUP!おからのパサパサ感も気になりません。
このレシピの生い立ち
生クリームを贅沢使いしてみたかったので♪

生クリーム使い切り♪
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生クリームを贅沢使いしてみたかったので♪

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

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生地にも生クリームを使うと風味としっとり感がUP!おからのパサパサ感も気になりません。
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材料

4人分
  • 生地
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆きび砂糖 10g
  • ☆塩 ふたつまみ
  • 生おから 100g
  • 卵 1個
  • 生クリーム 100ml
  • 牛乳 50cc
  • オリーブ油 大さじ1
  • ホイップクリーム
  • ◆生クリーム 100ml
  • ◆きび砂糖 大さじ1
  • お好みのフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に☆を入れて、振って混ぜておく。

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに◆を入れ9分立てくらいにしたら、

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    絞り出し袋に入れておく。

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    ②のボウルに生おからを入れ(洗わなくてOK♪)、

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    生クリームと牛乳を入れて混ぜる。

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方5写真
  6. 6

    卵も入れて、

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方6写真
  7. 7

    混ぜる。

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方7写真
  8. 8

    ①の粉を一度に加え、

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方8写真
  9. 9

    サックリ混ぜ合わせる。

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方9写真
  10. 10

    オリーブ油をひいたフライパンに、生地の1/8ずつを円形に入れる。(計8枚焼きます。)

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方10写真
  11. 11

    蓋をして5分弱火で焼いたらひっくり返し、

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方11写真
  12. 12

    蓋をして3分焼く。

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方12写真
  13. 13

    お好きな果物と②のホイップを添え、完成!

    • カフェ風♪しっとり✿おからのパンケーキ作り方13写真

コツ・ポイント

甘さは限りなく控えめの生地になっています。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2015/09/16 00:17に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

パンケーキ 生おから フルーツ 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵 ホイップクリーム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18894525
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