フライパンに豚ブロックの脂身の部分を先に焼いて油を出して両面をこんがりと焼く。

1のフライパンに煮汁の材料全てを注ぎ入れます（生姜はスライスして入れます）

沸騰して来たら火を弱めて肉が柔らかくなるまで煮ます、落とし蓋かクッキングシートをして煮て行きます。

時々ひっくり返したり、煮汁を肉に掛けながらじっくりと煮汁が殆ど無くなるまでトロミがついてくるまで煮てください。

煮えたらブロックだけ取り出し、あら熱がとれたら好きな大きさにカットして皿に盛り付け残った煮汁をかけて出来上がり。

※最初からカットして煮込んでも良いです。豚ブロックではなく鶏肉でも同じ煮汁でOKです☆アレンジしてみてくださいね☆