絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水気を取る。１センチ幅に切る。

お皿に豆腐、生クリームをいれ塩をふりかけて、更にとろけるチーズをのせる。

ブロッコリー、アスパラがあれば、のせる。
(私は冷凍ものをよく使います）

ラップをして電子レンジで２分半。チーズが溶けたら出来上がり。