たまきみトースト☆練乳ココナッツ

玉子の黄味とココナッツと練乳、びっくりするくらいよく合って美味しいです♪^^黄味だけを使うので、黄味あじも濃厚です。
このレシピの生い立ち
玉子の黄味だけを使ったトーストをあれこれ試作中で、その中から生まれました。^^
甘い黄味とココナッツ。。。もしかして合うかな。。。?と思い、試してみたところ、予想以上の美味しさに
びっくり!!
たまきみトースト☆練乳ココナッツ
玉子の黄味とココナッツと練乳、びっくりするくらいよく合って美味しいです♪^^黄味だけを使うので、黄味あじも濃厚です。
このレシピの生い立ち
玉子の黄味だけを使ったトーストをあれこれ試作中で、その中から生まれました。^^
甘い黄味とココナッツ。。。もしかして合うかな。。。?と思い、試してみたところ、予想以上の美味しさに
びっくり!!
作り方
- 1
玉子の黄味に、練乳とココナッツを混ぜておきます。
- 2
1が染み込み易いよう、ナイフでパンに切り目を入れますが、怪我をしないよう、パンは必ず平らなところに置いて作業して下さい。
- 3
1をパンの切り目に入れ込むようにして、パンに塗っていきます。濃度があるので、少しだけ時間がかかりますが、ちゃんと染みて
- 4
いってくれますので、大丈夫です。^^
仕上げ用に少しだけ残しておいて下さい。 - 5
トースターにアルミ箔を敷き、パンを乗せて焼きます。
表面が乾いたら、残りの玉子液をかけ、後もうほんの少しだけ焼きます。 - 6
少し熱を入れるくらいにとどめてトースターから出し、お皿にのせて、ラムレーズンを散らし、練乳をかけます。
- 7
龍青空ママさんが蜂蜜で作って下さいました。蜂蜜&ココナッツも美味しそうです~^^
素敵アレンジありがとう♡
コツ・ポイント
☆玉子にあまり熱を入れないので、出来るだけ新鮮なものをお使い下さい。
☆パンに切り目を入れる際は、裏まで切込みが届かないようご注意下さい。
☆玉子液に甘みがついているので、後からたっぷり練乳をかけてしまうと、甘くなりすぎてしまいます。
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