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たまきみトースト☆練乳ココナッツ
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たまきみトースト☆練乳ココナッツ-レシピのメイン写真

たまきみトースト☆練乳ココナッツ

春こはる
春こはる @cook_40042865

玉子の黄味とココナッツと練乳、びっくりするくらいよく合って美味しいです♪^^黄味だけを使うので、黄味あじも濃厚です。
このレシピの生い立ち
玉子の黄味だけを使ったトーストをあれこれ試作中で、その中から生まれました。^^
甘い黄味とココナッツ。。。もしかして合うかな。。。?と思い、試してみたところ、予想以上の美味しさに
びっくり!!

玉子の黄味とココナッツと練乳、びっくりするくらいよく合って美味しいです♪^^黄味だけを使うので、黄味あじも濃厚です。
このレシピの生い立ち
玉子の黄味だけを使ったトーストをあれこれ試作中で、その中から生まれました。^^
甘い黄味とココナッツ。。。もしかして合うかな。。。?と思い、試してみたところ、予想以上の美味しさに
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たまきみトースト☆練乳ココナッツ

春こはる
春こはる @cook_40042865

玉子の黄味とココナッツと練乳、びっくりするくらいよく合って美味しいです♪^^黄味だけを使うので、黄味あじも濃厚です。
このレシピの生い立ち
玉子の黄味だけを使ったトーストをあれこれ試作中で、その中から生まれました。^^
甘い黄味とココナッツ。。。もしかして合うかな。。。?と思い、試してみたところ、予想以上の美味しさに
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玉子の黄味とココナッツと練乳、びっくりするくらいよく合って美味しいです♪^^黄味だけを使うので、黄味あじも濃厚です。
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材料

  • 食パン(5枚切り) 1/2枚
  • 玉子の黄味(新鮮なもの) 1こ分
  • ココナッツ(細かく刻んであるものを使いました) 小さじ2
  • 練乳 玉子液に入れる分小さじ1+上からかける分
  • ラムレーズン(またはレーズン、あるいはなくても) お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉子の黄味に、練乳とココナッツを混ぜておきます。

  2. 2

    1が染み込み易いよう、ナイフでパンに切り目を入れますが、怪我をしないよう、パンは必ず平らなところに置いて作業して下さい。

  3. 3

    1をパンの切り目に入れ込むようにして、パンに塗っていきます。濃度があるので、少しだけ時間がかかりますが、ちゃんと染みて

  4. 4

    いってくれますので、大丈夫です。^^
    仕上げ用に少しだけ残しておいて下さい。

  5. 5

    トースターにアルミ箔を敷き、パンを乗せて焼きます。
    表面が乾いたら、残りの玉子液をかけ、後もうほんの少しだけ焼きます。

  6. 6

    少し熱を入れるくらいにとどめてトースターから出し、お皿にのせて、ラムレーズンを散らし、練乳をかけます。

  7. 7

    龍青空ママさんが蜂蜜で作って下さいました。蜂蜜&ココナッツも美味しそうです~^^
    素敵アレンジありがとう♡

    • たまきみトースト☆練乳ココナッツ作り方7写真

コツ・ポイント

☆玉子にあまり熱を入れないので、出来るだけ新鮮なものをお使い下さい。
☆パンに切り目を入れる際は、裏まで切込みが届かないようご注意下さい。
☆玉子液に甘みがついているので、後からたっぷり練乳をかけてしまうと、甘くなりすぎてしまいます。

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春こはる
春こはる @cook_40042865
2012/05/01 06:16に公開
お料理は、正直ちょびっと苦手です。おまけに結構なずぼらやさんです。(;´∀`)なので、混ぜるだけ~♪みたいなレシピ多いです。(≧∀≦)たまひょこ(たま~に、ひょっこりの略^^ゞ)ペースですが、よろしくお願い致します。(ちょこっと4コマ漫画のブログなんかもさせて頂いてます〃v〃。現在休止中なのですが、再開を目指しています。)http://mangajolly.blog92.fc2.com/
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