濃厚！具だくさんの食べるミネストローネ
07nana07 @cook_40201718
具だくさんでお腹一杯♪温まる♪栄養満点♪
このレシピの生い立ち
トマトが高い！→トマトジュース使っちゃえ♪
寒いし腹もち良くしたいしおかずに1品としても！→具沢山に！
野菜室掃除もできちゃう？！→野菜たっぷり
というかんじで作りました。
濃厚！具だくさんの食べるミネストローネ
具だくさんでお腹一杯♪温まる♪栄養満点♪
このレシピの生い立ち
トマトが高い！→トマトジュース使っちゃえ♪
寒いし腹もち良くしたいしおかずに1品としても！→具沢山に！
野菜室掃除もできちゃう？！→野菜たっぷり
というかんじで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ・ニンジン→皮剥いて2-3cmくらいの大きさに切って鍋に投入。
水（分量外）を500cc-1Lくらい入れ煮る。 - 2
１が串が刺さる位煮えたらマカロニを入れる。（水が足りなそうなら足してください）マカロニが底に付きやすいので途中で混ぜてね
- 3
２にトマトジュースを投入！！
鶏ガラスープ・塩・コショウで軽く味を調整。 - 4
３がぐつぐつしてる間に…シメジ→石づきをとって。エリンギ→サイの目切り。セロリ→小口切り。に切る。切り終えたら入れる。
- 5
最後に味見をして味調整して出来上がり！
- 6
２で、マカロニも一緒に入れてますが、別茹でして入れてもOKだと思います♪私はズボラなので一緒にやっちゃいます（笑）
- 7
鶏ガラスープは大さじ１としてますが、お好みで増量してもOKだと思います♪味付けは人それぞれなので・・・ｗ
- 8
具は他の物を入れてもイイと思います。ご家庭の冷蔵庫と相談してくださいｗ
スープ多くしたい時は水を入れて味調えてね。
コツ・ポイント
セロリは好みがあるので入れなくても十分美味しいと思います。入れるときは薄めに切ったほうが食感が無くなっていいかも。大きいとシャリっとします（苦笑）
トマトジュースはトップバリューの安いトマトジュースです。
マカロニ入りなので朝食べてもグー♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18895203
