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簡単酢味噌和え
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簡単酢味噌和え-レシピのメイン写真

簡単酢味噌和え

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

ほうれん草をちょっと変わった和えものにアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜で和えものを・・と思った時に、酢味噌和えにしてみようと思い立ちました。これまた市販の酢味噌が残っていたので・・・!

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簡単酢味噌和え

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

ほうれん草をちょっと変わった和えものにアレンジしてみました
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冷蔵庫に残っていた野菜で和えものを・・と思った時に、酢味噌和えにしてみようと思い立ちました。これまた市販の酢味噌が残っていたので・・・!

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材料

  • ほうれん草 2分の1把
  • しめじ 2分の1パック
  • 人参 4センチくらい
  • 水煮竹の子 2分の1パック
  • 酢味噌(市販のもの) 大さじ2
  • すし酢 大さじ2分の1
  • 煎りゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっとゆでて4センチくらいの長さに。シメジはほぐしてレンジでチン。人参は千切りに。

  2. 2

    ボールに1を入れ、あらかじめ酢味噌とすし酢を併せておいたもので和える。

  3. 3

    煎りゴマを振って完成

コツ・ポイント

大人だけで頂くなら、酢味噌に辛子を加えてアクセントをつけても。

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ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110
2012/04/26 08:39に公開
食べること(お酒も!)が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます!!
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このレシピのキーワード

シメジ たけのこ にんじん ほうれん草

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