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玉ねぎのマリネ
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玉ねぎのマリネ-レシピのメイン写真

玉ねぎのマリネ

まーちゃんじゃ
まーちゃんじゃ @cook_40091145

家にある調味料で手軽に作れる和風マリネ。新玉ねぎでぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん食べたくて。

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まーちゃんじゃ
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 米酢 50cc
  • サラダ油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーなどで薄くスライスしてから水にさらし、軽くもんでから水をぎゅっと絞ります。

  2. 2

    マリネ液のすべてを混ぜ合わせた中に玉ねぎを入れ冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    30分ほど冷したら出来上がり。
    お好みで鰹節をかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

砂糖を増やすと酸味がやわらぎます。
トマトを足してもおいしいですよ〜。

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まーちゃんじゃ
まーちゃんじゃ @cook_40091145
2012/04/26 11:13に公開
ふつうのおいしいものが好きです。大人家族なので分量は少なめ。
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このレシピのキーワード

マリネ 玉ねぎ

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