キャベツと油揚げの豆乳煮込み

キャベツと油揚げの豆乳煮込み

mogumugu @cook_40096738

キャベツの消費に。。。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋が流行ってた時に、大量にあったキャベツの消費に考えました。
油揚げのこくが美味しいです。
豆乳で、お肌プリプリに。。。

キャベツの消費に。。。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋が流行ってた時に、大量にあったキャベツの消費に考えました。
油揚げのこくが美味しいです。
豆乳で、お肌プリプリに。。。

キャベツと油揚げの豆乳煮込み

mogumugu @cook_40096738

キャベツの消費に。。。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋が流行ってた時に、大量にあったキャベツの消費に考えました。
油揚げのこくが美味しいです。
豆乳で、お肌プリプリに。。。

キャベツの消費に。。。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋が流行ってた時に、大量にあったキャベツの消費に考えました。
油揚げのこくが美味しいです。
豆乳で、お肌プリプリに。。。

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材料

キャベツ 1/4位
油揚げ２枚
豆乳（無調／なるべく濃い物） 150cc位
かつおだし（粉末）適当
醤油適当

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作り方

1

キャベツと油揚げを一口大に切る。
油揚げは、油ぬきしてもしなくても・・
2

１を少量の水と、かつおだし・醤油で蒸すように煮る。
柔らかくなった時に、水分があまり無い位がおいしいです。
3

豆乳を入れて軽く煮る。味を見ながら、醤油とかつおだしを追加する。
豆乳は温まって絡ませる位で・・・
4

出来上がり。。。

コツ・ポイント

分量が適当ですみません。
お好みで大丈夫だと思います。
２で、水っぽくならないように・・・

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