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豆苗のナムル
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豆苗のナムル-レシピのメイン写真

豆苗のナムル

ぇぇぇ
ぇぇぇ @emiemi64

栄養ありそうだし
無農薬だし
安いし簡単だし
このレシピの生い立ち
旦那が買い物に行って豆苗を買って帰ってきたから(笑)

栄養ありそうだし
無農薬だし
安いし簡単だし
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旦那が買い物に行って豆苗を買って帰ってきたから(笑)

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豆苗のナムル

ぇぇぇ
ぇぇぇ @emiemi64

栄養ありそうだし
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旦那が買い物に行って豆苗を買って帰ってきたから(笑)

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材料

  • 豆苗 2パック
  • おろしニンニク 耳かき1杯程度
  • 胡麻油 小さじ1/2弱
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    豆苗を半分に切り沸騰した湯の中で30秒程、茹でる

    • 豆苗のナムル作り方1写真
  2. 2

    茹ったらザルにあけ

    • 豆苗のナムル作り方2写真
  3. 3

    手で触れるくらいになるまで流水を当て冷ます

    • 豆苗のナムル作り方3写真
  4. 4

    豆苗の水気を手でギューッと絞りニンニク、胡麻油、塩を加えて混ぜるだけ

    • 豆苗のナムル作り方4写真

コツ・ポイント

塩は味見しながら入れてください

最後に炒りごまをパラパラ〜と掛けても良いですね

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ぇぇぇ
ぇぇぇ @emiemi64
2015/09/12 05:40に公開

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ナムル 豆苗

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