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ニラと豚ばら肉と豆腐の卵とじ
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ニラと豚ばら肉と豆腐の卵とじ-レシピのメイン写真

ニラと豚ばら肉と豆腐の卵とじ

ローズ&ローズ06
ローズ&ローズ06 @cook_40153680

卵が絡むことでまろやかな優しいお味になってます(^.^)
このレシピの生い立ち
最近豆腐のお料理に関心があって、今回はニラと豚ばら肉で作って見ました。

卵が絡むことでまろやかな優しいお味になってます(^.^)
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最近豆腐のお料理に関心があって、今回はニラと豚ばら肉で作って見ました。

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ニラと豚ばら肉と豆腐の卵とじ

ローズ&ローズ06
ローズ&ローズ06 @cook_40153680

卵が絡むことでまろやかな優しいお味になってます(^.^)
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最近豆腐のお料理に関心があって、今回はニラと豚ばら肉で作って見ました。

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材料

材料 2人分
  • ニラ 1/2束
  • 豚ばら肉 100g
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 卵 2個
  • 出汁 200ml
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作り方

  1. 1

    フライパンに出汁と調味料を入れて温める。
    ニラ、豚ばら肉、豆腐は適当な大きさに切る。

  2. 2

    沸騰したら材料を入れて煮ます。
    全体に火が通ったら卵を溶いて入れます。
    フライパンの蓋をしてしばらく蒸します。完成

コツ・ポイント

調味料は優しい味に仕上げてますので、お好みで調整してください。卵の火の通り具合もお好みで(^.^)

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ローズ&ローズ06
ローズ&ローズ06 @cook_40153680
2017/02/06 05:23に公開
はじめまして(^^)簡単に出来る料理、スイーツ、パンを投稿しています。主人が血糖値、私が中性脂肪が気になるので、出来る限り、砂糖は使わず、パルスイートで作っています。パンやスイーツで難しい場合、砂糖を使います。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

卵とじ ニラ 卵 酒 豚バラ肉 もめん豆腐

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