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しみチョコ風ホワイトチョコパンラスク
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しみチョコ風ホワイトチョコパンラスク-レシピのメイン写真

しみチョコ風ホワイトチョコパンラスク

kurikon3
kurikon3 @cook_40039719

市販のしみチョコ風に、ホワイトチョコとホームベーカリーの手作りパンで作りました。
このレシピの生い立ち
バレンタインに簡単にできるものを作ってみました。
パルスイートでカロリーダウンしています。

市販のしみチョコ風に、ホワイトチョコとホームベーカリーの手作りパンで作りました。
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kurikon3
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材料

大体 1/4斤分
  • 強力粉 250g
  • 薄力粉 30g
  • マーガリンかバター 5g
  • 塩 小さじ1
  • 水 210cc
  • ドライイースト 小さじ3/4
  •   《以上がパン1斤分》 1/4斤
  • ホワイトチョコ 50g
  • 牛乳 100cc
  • パルスイート 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パンの材料をHBにセットしてフランスパンコースで焼く。

  2. 2

    パンをお好みに切り分ける。私は前日焼いたパンを厚み8ミリ程度に切り、型で抜きました。

  3. 3

    カリッとしたものが好みなら、ここでオーブン140℃で15分程焼いて水分を飛ばします。パンの水分量で加減して下さい。

  4. 4

    耐熱容器にチョコを割り入れ、レンジで溶かします。

  5. 5

    4に牛乳、パルスイートを入れよく混ぜます。溶けきらなければ、もう一度少しレンジにかけます。

  6. 6

    溶けたら、パンを入れチョコ液となじんだら、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

  7. 7

    150℃で15分ずつ、両面を焼きます。

コツ・ポイント

柔らかめが好みなら、また、パンが固めなら、3を省いてもいいと思います。
写真のものは焦げ目がついてしまいましたが、なるべく焦げないよう温度を加減してみて下さい。

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kurikon3
kurikon3 @cook_40039719
2011/02/17 10:41に公開
簡単に作れる、美味しい料理大好きです(^^)/
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このレシピのキーワード

パン ラスク バター 牛乳 強力粉 薄力粉 ホワイトチョコレート

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