チキンハンバーグシチュウ

チキンハンバーグシチュウ-レシピのメイン写真

チキンハンバーグシチュウ

komutatata @cook_40044730

ビーフじゃなくてチキンです。難しい味つけはなし！デミグラス缶を使って簡単に作れる本格派シチューです。
このレシピの生い立ち
デミグラスソース缶を使って簡単に作れるビーフシチュウです。

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材料

3～4人分

○デミグラスソース缶 1缶
○赤ワイン３００ｃｃ
○トマトケチャップ大さじ１
○ウスターソース大さじ１
冷凍野菜（ブロッコリー・カリフラワー・ニンジンなど） 2分の１袋
スープの素 1個
塩コショウ小さじ2分の１
チキンハンバーグ
鶏胸にひき肉３００ｇ
塩コショウ小さじ3分の１
薄力粉大さじ２
スープの素４ｇ
オリーブオイル大さじ２

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作り方

1

チキンハンバーグを作ります。
2
フライパンにオイルを敷き　「１」を並べて強火で焼きます
3
焼き目が付いたら裏返して両面焼きます。（ここまでで完全に火が通らなくてもＯＫです）
4

鍋に○の調味料を入れ強火にかけ沸騰したら「３」を加え　強めの弱火にして８～１0分ほど煮込みます。
5

解凍した冷凍野菜を加え更に煮込みルウが野菜全体に絡んだら完成です。

コツ・ポイント

ハインツデミグラスソース缶は安い方ではなく高い物を使いました。「４」の煮込み時間はあくまで目安でワインのアルコール臭さが抜ければＯＫです。

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komutatata @cook_40044730

2011/02/11 04:39に公開

ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。

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このレシピのキーワード

シチューひき肉にんじんカリフラワーブロッコリー薄力粉赤ワインケチャップミックスベジタブル鶏胸肉

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