小松菜のマフィン

小松菜のマフィン-レシピのメイン写真

小松菜のマフィン

nico。。 @cook_40120618

カルシウムたっぷり〜♪♪色もきれいで、体にやさしいmuffin(○^^○)
このレシピの生い立ち
小松菜いっぱいいただいて、ぜーんぶペーストにしちゃったから☆★これからパンケーキにもいれてみよー(^^)♪

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nico。。 @cook_40120618

カルシウムたっぷり〜♪♪色もきれいで、体にやさしいmuffin(○^^○)
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材料

6個

卵 1個
砂糖 10g
松菜茹でてペーストにしたもの 60g
バター 50g
●小麦粉 150g
●ベーキングパウダー大1/2
牛乳 60cc
○塩こしょう少々
○粉チーズ大1

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作り方

1

〈小松菜ペースト〉小松菜をザク切りにして、塩と水をいれたお鍋でゆでる。水を切ってフーズプロセッサでペーストにする。
2

室温にもどしたバターと砂糖を、少し白くなるまでホイッパーで混ぜる。
3

そこに卵をいれて更に混ぜる。
4

そこに●と牛乳を交互に3回にわけていれ、①と○をいれる。型に流し込んで180℃22分でできあがり！

コツ・ポイント

抹茶と違って焼き色がつかなくみどりがきれい牛乳☆。.:＊・゜

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nico。。

nico。。 @cook_40120618

2011/02/10 21:39に公開

まだまだ新米だから、簡単なものからちょっとっつ作ってるよ♪♪試行錯誤な毎日が楽しい(^^)v

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