作り方
- 1
炊飯器の内釜に全ての材料を入れてこねる
- 2
生地がまとまってきたら10分くらいこねて綴じ目を下にする
- 3
一次醗酵
保温１５分→保温オフにして１５分位おいておく - 4
３のふたを開け、フィンガーテスト
生地が戻るようならふたを閉めて少しおく - 5
４でフィンガーテストＯＫならば、ガス抜き→二等分しベンチタイム２０分位
- 6
生地を伸ばして好きな具をのせる
- 7
250度に予熱したオーブンで約20分
コツ・ポイント
炊飯器の内釜を使ってこねるので洗い物が楽！！
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