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超簡単...5分...私の チャーハン
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超簡単...5分...私の チャーハン-レシピのメイン写真

超簡単...5分...私の チャーハン

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

パラッパラ のチャーハンが思いのままに...

豪華にも質素にも 自由自在。

大根葉を使い菜飯も
チャーハンで...
このレシピの生い立ち
子ども達は、チャーハンが大好き。

計量する事を知ってからは...
私のお任せメニューです。

冷蔵庫の整理を兼ねて...
いつも違ったチャーハンが出来ました。
チキンライスも基本は同じです。

パラッパラ のチャーハンが思いのままに...

豪華にも質素にも 自由自在。

大根葉を使い菜飯も
チャーハンで...
このレシピの生い立ち
子ども達は、チャーハンが大好き。

計量する事を知ってからは...
私のお任せメニューです。

冷蔵庫の整理を兼ねて...
いつも違ったチャーハンが出来ました。
チキンライスも基本は同じです。

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超簡単...5分...私の チャーハン

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

パラッパラ のチャーハンが思いのままに...

豪華にも質素にも 自由自在。

大根葉を使い菜飯も
チャーハンで...
このレシピの生い立ち
子ども達は、チャーハンが大好き。

計量する事を知ってからは...
私のお任せメニューです。

冷蔵庫の整理を兼ねて...
いつも違ったチャーハンが出来ました。
チキンライスも基本は同じです。

パラッパラ のチャーハンが思いのままに...

豪華にも質素にも 自由自在。

大根葉を使い菜飯も
チャーハンで...
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材料

1人分
  • ご飯 180 g
  • 長ねぎ 30 g
  • ひき肉 30 g
  • ミックスベジタブル 30 g
  • ピーマン 30 g
  • たまご 1個
  • 油 大さじ 1
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩 2 g
  • 醤油 小さじ 1
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作り方

  1. 1

    材料

    細かく切る。

    • 超簡単...5分...私の チャーハン作り方1写真
  2. 2

    たまご

    油 小さじ1で

    半熟位に焼く。

    中火。

    • 超簡単...5分...私の チャーハン作り方2写真
  3. 3

    小皿に取る。

    こんな感じ。

    • 超簡単...5分...私の チャーハン作り方3写真
  4. 4

    残りの油を
    入れる。

    お肉に
    良く火を通す。

    中火。

    • 超簡単...5分...私の チャーハン作り方4写真
  5. 5

    野菜を加える。

    ブラックペッパー
    塩を加える。

    • 超簡単...5分...私の チャーハン作り方5写真
  6. 6

    熱いご飯と

    たまごを

    加える。

    弱火。

    • 超簡単...5分...私の チャーハン作り方6写真
  7. 7

    良く
    混ぜ合わせる。

    • 超簡単...5分...私の チャーハン作り方7写真
  8. 8

    醤油を

    鍋肌から
    加える。

    中火にして
    手早く
    全体に絡ませる。

    • 超簡単...5分...私の チャーハン作り方8写真
  9. 9

    出来上がり。

    o(^▽^)o

    • 超簡単...5分...私の チャーハン作り方9写真

コツ・ポイント

計量する事。

例
ご飯+ 炒め合わせる物=300 g... 塩分 3 g

この基本を頭に入れておくと良い。

冷めたご飯は チンすると良い。
炒め合わせる物に塩.コショウする。
醤油は最後に 鍋肌から入れる。

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まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
2011/03/13 09:48に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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このレシピのキーワード

炒飯 ひき肉 ピーマン 卵 ご飯 ミックスベジタブル 長ネギ

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