豚肉とナスの味噌炒め
香ばしい味噌が食欲を誘います♪
このレシピの生い立ち
余ったナスを使い切るために考えました。
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余ったナスを使い切るために考えました。
豚肉、ナス、小松菜を一口サイズに切る。
豚肉に☆を入れ軽く揉み、片栗粉をまぶして油を敷いたフライパンで焼く。
8割火が通ったら、フライパンから出しておく。
フライパンに油を敷き、ナスの両面に軽く焼き目がつくように焼く。
焼きあがったら葉物を入れ、軽く炒める。
③に②を入れ、★を入れて炒める。
全体にタレが絡まったら出来上がり♪
★は先にボールで混ぜ合わせておくと、炒めるとき炒めやすいです。
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