かぼちゃを食べやすい大きさに切り、レンジ用スチームケースに重ならないように入れます。

１のかぼちゃの上にしょうがピール（しょうがシロップを作ったときのしょうがを干したもの）を乗せます。

★の調味料を混ぜて２に振りかけ、全体を混ぜて５分おき（味をなじませます）、水を回しかけて、ふたをしてレンジへ！

うちのレンジ（500w）では、水大１で５分⇒煮汁がなくなる状態ですが、かぼちゃの水分やしょうがピールの乾燥具合で要調整☆

しょうがシロップは「きょうの料理　ビギナーズ」に載っていたものです。

シロップを作った後のしょうがをざるで２〜３日干し、きび砂糖をまぶしたものがしょうがピールです。そのまま食べてもおいしい♪