白菜は食べやすい大きさに切ります。
Aを合わせて良く混ぜておきます。

フライパンに油を引かず、白菜をなるべく平らになるように入れます。
ふたをして中火にかけます。

香ばしい香りがでて、白菜が少し焦げてきたら（火にかけて3～5分位）、Aを回し入れ、全体になじむよう、少し混ぜます。

ふたをせずに、少し炒め、Aの水分が飛んだら、火からおろします。器に盛って、ごまをかけてできあがりです。