豚ヒレ肉のチーズ風味トマト煮
イタリア～ンな感じです♪
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉を買うといつもヒレカツにしていたのでたまには趣向を変えて・・。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ肉は1㎝くらいの厚さにして塩こしょうしたら小麦粉をまぶします。玉ねぎは５㎜くらいの厚さの輪切りにします。
-
- 2
油大さじ1フライパンで熱し、動かしすぎないように豚肉を両面ソテーして取り出します。小麦粉がはがれても全然大丈夫です♪
- 3
同じフライパンに油大さじ1足して玉ねぎを少ししんなりするくらい炒めます。輪切りが崩れても大丈夫♪
-
- 4
ホールトマト、砂糖を加えて5分くらい煮ます。私はカルディで安売りしているホールトマト使っています。
-
- 5
豚肉を戻してさらに5分くらい煮たら、しょうゆを入れ、そのあとお好み量の粉チーズを入れて、塩こしょうで整えたら完成です。
- 6
お皿に盛ったらお好みでパセリを・・。
コツ・ポイント
ホールトマト缶によって酸味が違うと思いますので、味をみてお砂糖を調節してくださいね。
私は粉チーズ多めが好きですが、入れなくても十分美味しいです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18898237
