簡単だけど間違いなしの味！寿司飯

簡単だけど間違いなしの味！寿司飯-レシピのメイン写真

簡単だけど間違いなしの味！寿司飯

Sweet821 @Sweet821

我が家で寿司飯といえばこれ！！！簡単だけど完璧な味♪お客様にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
故郷では料理上手で有名だった祖母直伝の寿司飯。甘過ぎず酸っぱすぎずちょうど良い塩梅で子供達も大好きです。

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故郷では料理上手で有名だった祖母直伝の寿司飯。甘過ぎず酸っぱすぎずちょうど良い塩梅で子供達も大好きです。

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故郷では料理上手で有名だった祖母直伝の寿司飯。甘過ぎず酸っぱすぎずちょうど良い塩梅で子供達も大好きです。

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故郷では料理上手で有名だった祖母直伝の寿司飯。甘過ぎず酸っぱすぎずちょうど良い塩梅で子供達も大好きです。

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材料

☆塩 ①5g②7g③10g④12g
☆砂糖 ①16g②24g③32g④40g
米 ①２合②３合③４合④５合
だし昆布(5cm角) １枚
☆酢 ①36cc②54cc③72cc④90cc

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作り方

1

いつもより少なめの水加減＋だし昆布で御飯を炊く。
2

☆を合わせておく。
3

だし昆布を取り出し、炊きたての御飯に合わせた☆を一気に加え、しゃもじで手早く切るように合わせる。
4

熱々でも美味しい♪TOP画像は今年の恵方巻き。二歳の次男には食べやすく手巻きで。大好評でした(o^o^o)

コツ・ポイント

調味料の分量は正確に！僅かな誤差で味に違いが(;^_^A

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Sweet821 @Sweet821

2011/02/04 01:51に公開

＊簡単で手早く作れて美味しいレシピをUPしています。＊レシピの変更や追記もあります。お手数ですが最新のものをご確認いただけるとありがたいです。

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