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薬膳 さつまいもDEサラダ
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薬膳 さつまいもDEサラダ-レシピのメイン写真

薬膳 さつまいもDEサラダ

薬膳せつこ
薬膳せつこ @cook_40093349

煮物以外のおかずさつまいもの中でもこのサラダは家族に好評です。
このレシピの生い立ち
便秘改善レシピです。
さつまいもをサラダでたべたくてつくりました。
さつまいもは食物繊維もたっぷり。
柑橘類にも負けないビタミンを含んでいるので
つやのある肌のためにも
ニキビの予防や傷跡の回復にもよいとされています。

煮物以外のおかずさつまいもの中でもこのサラダは家族に好評です。
このレシピの生い立ち
便秘改善レシピです。
さつまいもをサラダでたべたくてつくりました。
さつまいもは食物繊維もたっぷり。
柑橘類にも負けないビタミンを含んでいるので
つやのある肌のためにも
ニキビの予防や傷跡の回復にもよいとされています。

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薬膳 さつまいもDEサラダ

薬膳せつこ
薬膳せつこ @cook_40093349

煮物以外のおかずさつまいもの中でもこのサラダは家族に好評です。
このレシピの生い立ち
便秘改善レシピです。
さつまいもをサラダでたべたくてつくりました。
さつまいもは食物繊維もたっぷり。
柑橘類にも負けないビタミンを含んでいるので
つやのある肌のためにも
ニキビの予防や傷跡の回復にもよいとされています。

煮物以外のおかずさつまいもの中でもこのサラダは家族に好評です。
このレシピの生い立ち
便秘改善レシピです。
さつまいもをサラダでたべたくてつくりました。
さつまいもは食物繊維もたっぷり。
柑橘類にも負けないビタミンを含んでいるので
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材料

4人分
  • さつま芋 300g
  • えごま 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 柚子果汁orレモン果汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを皮のついたまま 2㎝くらいのさいの目に切る

  2. 2

    さつまいもがギリギリ隠れる水で柔らかくなりすぎないように茹でる

  3. 3

    ボールにマヨネーズ・果汁・えごまを混ぜて置き、茹でて水気を切ったさつまいもに絡める

コツ・ポイント

さつまいもは大きさをそろえたさいの目に切る
柔らかくなりすぎないように ゆで時間を気を付ける。蒸すと柔らかくなりすぎない。

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薬膳せつこ
薬膳せつこ @cook_40093349
2017/02/06 23:25に公開
簡単!美味しい薬膳ごはんをつくります。漢方茶マイスターあり栄養士食べるものでカラダはつくられる食材の特質・特性をごはんを作くる人に伝えたいと出張薬膳料理や薬膳料理教室を開催しています。山梨でおもてなし薬膳せっちゃんごはんを経営
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 ゆず えごま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18898683
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