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桜えび香る♪スナップえんどうのさっと煮
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桜えび香る♪スナップえんどうのさっと煮-レシピのメイン写真

桜えび香る♪スナップえんどうのさっと煮

うりぼうキッチン
うりぼうキッチン @cook_40095510

食感も美味しいスナップえんどうを桜えびとさっと煮て。すぐできて美味しい!2017.3.8のプレミアム献立に掲載されました
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの美味しい食べ方を探しているときに、思いつきで桜えびと煮たらとっても美味しかったのでレシピアップしました♪

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桜えび香る♪スナップえんどうのさっと煮

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材料

二人分
  • スナップエンドウ 160g(20本ほど)
  • 桜えび 小さじ2
  • 水 1/2カップ
  • 醤油 小さじ2
  • 塩、こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    下準備:スナップエンドウのすじをあらかじめ取っておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、桜えびを炒める。

  3. 3

    桜えびの香りが立ってきたら、水を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    煮立ったらスナップエンドウを加える。醤油、塩こしょうで味を調える。

  5. 5

    1~2分煮てスナップエンドウの緑がさえてきたら、器に盛って完成。

  6. 6

    2018年3月8日にも、プレミアム献立に選んでいただきました♡
    ぴったり一年開けての掲載感謝です!

コツ・ポイント

スナップエンドウのポリポリとした食感を楽しみたいので、煮過ぎないでくださいね。

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うりぼうキッチン
うりぼうキッチン @cook_40095510
2017/02/09 04:06に公開
料理を変えただけで夫の虚弱体質が改善され、健康体になりました。家族の健康を預かる主婦業に、日々やりがいを感じています。たまに面倒になったときはうんと手抜きもして(笑)食を通しての健康をテーマに、美味しくからだに優しいレシピを提案していきたいと思っています。皆様よろしくお願いします*ブログ紡ぐ。まいにちの幸せhttp://blog.livedoor.jp/tumugu_u/
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このレシピのキーワード

煮物 サクラエビ スナップエンドウ

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