お弁当の場合の作り方です
材料です
市販の一口かつのお肉を半分に切ります。卵は良く溶いでおきます。

軽く塩コショウを振り5分ほど置いてから、お酒に漬け揉みます。

お肉の水分をふき、小麦粉をまぶします。
ビニール袋を使うと便利です。

小麦粉をはたいてから、溶き卵に漬け衣を作ります。

フライパンにオリーブ油を熱し、４を焼きます。
（弱火か中火）

裏面もじっくりと焼きます。
（弱火か中火）

最後に、塩をふりお皿に盛れば出来上がりです。