葉生姜、新生姜のガリ
kosian ママ @cook_40044004
食べ方のバリエが少ない葉生姜や新生姜。
ガリにしちゃいましょ。自家製ガリはハマりますよぉ〜☆
このレシピの生い立ち
以前からガリを山ほど食べたくて、手作りしたら、すっごく美味しかったので。
葉生姜、新生姜のガリ
食べ方のバリエが少ない葉生姜や新生姜。
ガリにしちゃいましょ。自家製ガリはハマりますよぉ〜☆
このレシピの生い立ち
以前からガリを山ほど食べたくて、手作りしたら、すっごく美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜（もしくは新生姜）を包丁で薄切りにする。新生姜はかたまりが大きい場合はスライサーを使うと楽。
- 2
タッパーにガリを入れます。
らっきよう酢とはちみつを入れるので
生姜はタッパーの2分の1位までの量で。 -
- 3
生姜が浸かる量のらっきょう酢を入れます。
-
- 4
はちみつを入れます。
私はいつも大さじ1、2杯入れてみて
出来上がって甘さが足りなかったら、後からはちみつ追加してます。 -
- 5
1日漬ければ完成で〜す！
-
コツ・ポイント
分量は本当に適当（ごめんなさい）なので
お手軽に作れます。はちみつ（もしくは砂糖）は必ず入れてください。入れるのと入れないのでは、味が違います。はちみつは結晶化した物も使えますので
材料の無駄が無くて良いですよ。
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