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茄子だけの簡単生姜炒め
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茄子だけの簡単生姜炒め-レシピのメイン写真

茄子だけの簡単生姜炒め

ゆきてー☆
ゆきてー☆ @cook_40204340

義母直伝！めちゃくちゃ簡単なのに凄く美味しいです☆是非試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
お義母さん直伝の簡単炒め！
生姜好きにはたまらない一品です☆

義母直伝！めちゃくちゃ簡単なのに凄く美味しいです☆是非試してみて下さい♪
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お義母さん直伝の簡単炒め！
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ゆきてー☆
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義母直伝！めちゃくちゃ簡単なのに凄く美味しいです☆是非試してみて下さい♪
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お義母さん直伝の簡単炒め！
生姜好きにはたまらない一品です☆

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材料

2人分
  • 茄子 小さめ６本
  • 生姜 好きなだけ
  • みりん 大３
  • 醤油 大３
  • ゴマ油 大１
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切り落とし皮をピーラーで剥きます。生姜は擦りおろしておく

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひいて茄子に火が通るまで炒めます。

  3. 3

    良く火が通ったら醤油、みりん、生姜を加えて茄子がしんなりするまで炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

いつも適当に調味料を加えているので、だいたいの分量です。生姜はたくさん入れるとピリッとして美味しいです☆

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ゆきてー☆
ゆきてー☆ @cook_40204340
2011/02/09 06:52に公開
お料理修行中!!新婚で旦那さんを喜ばしたい☆妊娠中なので、栄養を考えたメニューを参考にしてます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす しょうが

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