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潰さない✿残り御飯でモッチリコーンパン✿
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潰さない✿残り御飯でモッチリコーンパン✿-レシピのメイン写真

潰さない✿残り御飯でモッチリコーンパン✿

かずちゃん。
かずちゃん。 @cook_40040038

残り御飯でゴパンもどき( *´艸)
モッチリ&パリッとした食感ですよ~★
御飯の粒も食感として残ってて良いです❤
このレシピの生い立ち
手軽に作ったら美味しかったのです( *´艸)

残り御飯でゴパンもどき( *´艸)
モッチリ&パリッとした食感ですよ~★
御飯の粒も食感として残ってて良いです❤
このレシピの生い立ち
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潰さない✿残り御飯でモッチリコーンパン✿

かずちゃん。
かずちゃん。 @cook_40040038

残り御飯でゴパンもどき( *´艸)
モッチリ&パリッとした食感ですよ~★
御飯の粒も食感として残ってて良いです❤
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手軽に作ったら美味しかったのです( *´艸)

残り御飯でゴパンもどき( *´艸)
モッチリ&パリッとした食感ですよ~★
御飯の粒も食感として残ってて良いです❤
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材料

  1. ■強力粉 140g
  2. ■フランスパン専用粉(今回はソレドォル) 60g
  3. ■白い冷や御飯 150g
  4. ■ぬるま湯(30度程度) 110cc
  5. ■オリーブオイル 大1
  6. ■塩 小匙1
  7. ■ドライイースト 小匙1
  8. ■お砂糖 大1
  9. 白ごま 大2
  10. コーン缶 100g
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作り方

  1. 1

    御飯とぬるま湯を合わせておきます。
    ※余りにも御飯が固いときにはお水110ccと御飯をレンジに掛けて人肌程度に✿

  2. 2

    HBに■印の物を入れて生地作りコースでスイッチON。

  3. 3

    途中で具の投入ブザーが鳴ったら、ギュッと水分を絞ったコーンと胡麻を入れます。

  4. 4

    発酵出来たら取りだして8分割。ベンチタイム15分。

  5. 5

    丸めて2次発酵をします。発酵出来たらオーブンを210度に設定して余熱。

  6. 6

    お好きなクープを入れて下さい。1本でも×でも何でもOKです。

  7. 7

    余熱完了の後に、190度に下げて20~25分程度焼きます。

  8. 8

    出来上がり✿

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かずちゃん。
かずちゃん。 @cook_40040038
2011/02/05 10:20に公開

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