さつまいもと玉ねぎの炒め蒸し

Name: さつまいもと玉ねぎの炒め蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 1/3～1/2本(100g程度); 玉ねぎ 1/2個; ごま油 小さじ1杯; 塩 小さじ1/4杯; 粗挽きコショウ お好み

さつまいもと玉ねぎ、それぞれの甘さをほんのりと引き出しつつ、粗挽きコショウでピリッと刺激を加えて。
このレシピの生い立ち
ちょっとした副菜が欲しいときに思いつきで作ったレシピです。

材料

2人分

さつまいもと玉ねぎは同時にフライパンに入れ、弱火で蒸し焼きにすることで両方とも焼き過ぎずに甘さを引き出します。　意外とほったらかしレシピです。

nin @cook_40021567

2011/04/23 05:12に公開

福岡出身、愛知在住。甘い物が動力源。・・・あっ、オスです。つくれぽ送っていただく皆様、わたしのレシピを参考にしていただいている皆様、ありがとうございます。

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