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簡単!即出来!あと一品!の 大根しめじ
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簡単!即出来!あと一品!の 大根しめじ-レシピのメイン写真

簡単!即出来!あと一品!の 大根しめじ

マリサ♡ママ
マリサ♡ママ @cook_40059225

困ったらこれ。肉・さかななしで何とか一品のとき。4人分100円ちょっとでできちゃう。大根もしめじもお互い良い仕事します!
このレシピの生い立ち
主人の友人の奥様に教わりました。もっと簡単にアレンジして、いまや我が家の定番。

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簡単!即出来!あと一品!の 大根しめじ

マリサ♡ママ
マリサ♡ママ @cook_40059225

困ったらこれ。肉・さかななしで何とか一品のとき。4人分100円ちょっとでできちゃう。大根もしめじもお互い良い仕事します!
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材料

4人分
  • 大根 1/8くらい 薄イチョウ切
  • しめじ 1パック 石づきとってさく
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●塩 ふたつまみ
  • ごま油
  • めんつゆ(かけつゆ程度の濃さ) 1カップ~
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作り方

  1. 1

    ごま油で大根としめじをいためる。

  2. 2

    油がまわって、大根がしんなりしてきたら、めんつゆを材料がひたひたになるくらいまでいれる。

  3. 3

    砂糖と塩をいれ、好みのやわらかさまで煮る。
    大根が薄切りなので、あっという間にできますよ。

コツ・ポイント

フライパンでも、行平なべや小なべでも簡単にできます。使用するものによって、めんつゆのひたひた加減が違ってくるので、明記できませんでした。

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マリサ♡ママ
マリサ♡ママ @cook_40059225
2011/02/09 04:39に公開
東京に来てからもう22年目に突入です。でも関西人ってすぐバレマス。なんでや!
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大根 シメジ

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