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゚・*:HBで黒ごまパン:*・゚
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゚・*:HBで黒ごまパン:*・゚-レシピのメイン写真

゚・*:HBで黒ごまパン:*・゚

hiro&yoshi
hiro&yoshi @cook_40204147

もっちりふわふわ、ほんのり甘く仕上がりました。黒練りごまもプラスしたので、ごまの味や風味もしっかり引き立っています☆
このレシピの生い立ち
私の大好きな黒ごまをパンに入れたくて♪ 試行錯誤して、ようやくこの配分に落ち着きました。見た目は真っ黒ですが、ごまをふんだんに使っているので、味や風味は抜群!! ごま好きにはたまりません^^

もっちりふわふわ、ほんのり甘く仕上がりました。黒練りごまもプラスしたので、ごまの味や風味もしっかり引き立っています☆
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私の大好きな黒ごまをパンに入れたくて♪ 試行錯誤して、ようやくこの配分に落ち着きました。見た目は真っ黒ですが、ごまをふんだんに使っているので、味や風味は抜群!! ごま好きにはたまりません^^

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゚・*:HBで黒ごまパン:*・゚

hiro&yoshi
hiro&yoshi @cook_40204147

もっちりふわふわ、ほんのり甘く仕上がりました。黒練りごまもプラスしたので、ごまの味や風味もしっかり引き立っています☆
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私の大好きな黒ごまをパンに入れたくて♪ 試行錯誤して、ようやくこの配分に落ち着きました。見た目は真っ黒ですが、ごまをふんだんに使っているので、味や風味は抜群!! ごま好きにはたまりません^^

もっちりふわふわ、ほんのり甘く仕上がりました。黒練りごまもプラスしたので、ごまの味や風味もしっかり引き立っています☆
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材料

1斤分(1.5斤分)
  1. 強力粉 250g(380g)
  2. 砂糖 20g(30g)
  3. 黒ごま 10〜15g(20g)
  4. 黒練りごま 20g(30g)
  5. 塩 4g(6g)
  6. スキムミルク 10g(15g)
  7. 無塩バター 20g(30g)
  8. 水 170cc(260cc)
  9. ドライイースト 3g(4.2g)
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作り方

  1. 1

    全ての材料をパンケースに入れる。イースト投入口がある方は、投入口に入れてください。

  2. 2

    食パンコース、焼き色『標準』でスタート。

  3. 3

    部屋中、ごまのいい香が漂ぃますょ^^ 『早焼き』でも美味しくできます。

コツ・ポイント

ただただ材料をパンケースにいれるだけ。ドライイーストを一緒に入れる場合(イースト投入口がない方)は、塩と離して入れてください。

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hiro&yoshi
hiro&yoshi @cook_40204147
2011/02/03 17:47に公開
兵庫県在住。お菓子作りもお料理作りも大好きです。いろいろ試行錯誤して、美味しいレシピを随時更新できたらと思ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901255
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