豚肉はひと口大きさに切り塩・胡椒各少々、片栗粉小さじ1をまぶす。

マッシュルーム又はエリンギは石づきを除き食べやすい大きさに、玉葱は薄切りにする。

たっぷりのお湯に塩を加えパスタを茹で始める。

フライパンにオリーブ油又はサラダ油大さじ1を入れ玉葱を炒める。

玉葱がしんなりしてきたら1の豚肉も入れ火が通ったら2のキノコも入れる。

5に火が通ったら生クリーム又は豆乳200mlを加えチキンブイヨン１個を入れる。

塩・胡椒（あればクレイジーソルト）で味を調える。

茹で上がったパスタを7のフライパンに入れ、からませて出来上がり～。