キャベツともやしの味噌バター炒め
菜の花うーちゃん @cook_40102790
味噌バターのいい香りが食欲をそそります☆
野菜だけで彩り良くボリューム満点の一品！
ささっと短時間♪15分程で作れます。
このレシピの生い立ち
今夜はキャベツをいっぱい使ったおかずにしようと思いました。
お肉が入ってなくてもお腹いっぱい♪
ご飯がすすむおかずです☆
キャベツともやしの味噌バター炒め
味噌バターのいい香りが食欲をそそります☆
野菜だけで彩り良くボリューム満点の一品！
ささっと短時間♪15分程で作れます。
このレシピの生い立ち
今夜はキャベツをいっぱい使ったおかずにしようと思いました。
お肉が入ってなくてもお腹いっぱい♪
ご飯がすすむおかずです☆
作り方
- 1
味噌・酒・みりん・醤油を混ぜ合わせます。
キャベツは3ｃｍ幅、人参は5ｍｍ幅にスライスし千切り、玉ねぎはスライスします。 -
- 2
大きめのフライパンにバターを入れて、もやし・人参・玉ねぎを炒めます。
-
- 3
しんなりしたらキャベツを加えます。
合わせておいた味噌・酒・みりん・醤油を加えよく混ぜ合わせます。塩で味を整え完成です☆ -
- 4
- 5
h23.4月12日
おかげさまで話題入りする事が出来ました。嬉しいです♪つくれぽ下さった皆様どうも有難うございました☆ -
コツ・ポイント
合わせ調味料は濃いめですが野菜からの水分でまろやかになります。
野菜を炒める際キャベツはべちゃべちゃにならないよう最後に加えます。
お好みですが塩でしっかり味を整えた方がバターも引き立ちご飯がすすみます☆
肉を加えると尚美味しいです♪
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