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鱈ときのこソース青じそ風味
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鱈ときのこソース青じそ風味-レシピのメイン写真

鱈ときのこソース青じそ風味

ma0512
ma0512 @cook_40181136

きのこソースにリケンの青じそドレッシングを使い香りよく食欲をそそる一品です♬
このレシピの生い立ち
✿サラダ以外の料理で使ってみました

きのこソースにリケンの青じそドレッシングを使い香りよく食欲をそそる一品です♬
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鱈ときのこソース青じそ風味

ma0512
ma0512 @cook_40181136

きのこソースにリケンの青じそドレッシングを使い香りよく食欲をそそる一品です♬
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材料

3人分
  • 鱈切り身 3枚
  • 塩、胡椒(鱈の下味用) 少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ソース
  • ☆リケンのノンオイル「青じそ」 大さじ3~4
  • ☆酒 大さじ1
  • しめじ、えのきなど 150g
  • 長ネギ 1/3本
  • サラダ油 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鱈は塩胡椒をして5分くらいおく

    • 鱈ときのこソース青じそ風味作り方1写真
  2. 2

    しめじはいしづきを取り、えのきは食べやすい多きさに切っておく。長ネギは斜め切りにしておく。ソースに使う☆も合わせておく

    • 鱈ときのこソース青じそ風味作り方2写真
  3. 3

    鱈は焼く前に小麦粉をふるい、フライパンに油をひき両面よく焼く

    • 鱈ときのこソース青じそ風味作り方3写真
  4. 4

    3を焼いてる間に、他のフライパンに油をひき2を入れ塩をして炒める。炒まってきたら弱火にして☆を入れ絡める。

  5. 5

    鱈が焼けたら皿に盛り4をかけたら出来上がりです

コツ・ポイント

きのこに☆を入れる時はねるので気をつけて下さい。

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ma0512
ma0512 @cook_40181136
2011/02/04 20:21に公開
こんにちは*^-^* お料理お菓子作り、保存料理、冷蔵庫のスタッキング、ワンコ、ネイル、パソ、家電好きなma 0512です『つくれぽ』中心ですが、たまにupするレシピには悪戦苦闘わかりづらかったらご免なさい。いつもメンバーさんのレシピを参考に楽しくお料理させて頂いてます(*^^*)✿コメ欄が閉まってる方はこちらのレシピコメ欄にお礼を書かさせて頂きます。良かったら覗いてみて下さい
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このレシピのキーワード

たら 大葉 えのき シメジ 酒 小麦粉 長ネギ

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