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キャベツのカリカリ焼き
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キャベツのカリカリ焼き-レシピのメイン写真

キャベツのカリカリ焼き

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

キャベツと旨みのもと花粉やジャコ、ゴマをたっぷりいただきます。
このレシピの生い立ち
きゃべつの千切りをすると翌日のお弁当は
大抵これです＾＾

キャベツと旨みのもと花粉やジャコ、ゴマをたっぷりいただきます。
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きゃべつの千切りをすると翌日のお弁当は
大抵これです＾＾

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キャベツのカリカリ焼き

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

キャベツと旨みのもと花粉やジャコ、ゴマをたっぷりいただきます。
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きゃべつの千切りをすると翌日のお弁当は
大抵これです＾＾

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材料

  1. キャベツの千切り 1/2こ分
  2. あさつき 1/2束（2~3センチ位に切る)
  3. じゃこ 40グラム位
  4. ゴマ 大２～３
  5. 花粉（かつおぶし可） 大３
  6. 小麦粉、片栗粉 合わせて1/2カップ
  7. 卵 １個
  8. 水 適量
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに水以外の材料を混ぜしばらく置くと、水分が出てきます。

  2. 2

    そこへ、やっとまとまるように水を加えて調節します。

  3. 3

    フライパンに油をしいて、カリッと焼きます。

  4. 4

    お好みでお塩やポン酢などお好きなものでどうぞ。

コツ・ポイント

かつおぶしの場合は２パック位入れます。
お好み焼きのように生地がボテッとしなくても
焼いているうちにまとまってきますが扱いにくい場合は
小麦粉を増やしてください。

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にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521
2011/02/11 02:17に公開
３人の息子（社会人×２大１）を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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