長芋のたらこバター焼き＊

Name: 長芋のたらこバター焼き＊
Yield: 2〜３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 15センチくらい。; バター 15ｇ; 辛子明太子 大さじ１強; 醤油 少々; 青ネギ 少々; 海苔 少々; サラダ油 大さじ１弱

トミトミトミー @cook_40038771

長芋を使って、簡単な一品♪お酒もぐんぐん進みそう〜？！
このレシピの生い立ち
長芋ステーキが好きだから♪　皮付きで＊

長芋のたらこバター焼き＊

トミトミトミー @cook_40038771

長芋を使って、簡単な一品♪お酒もぐんぐん進みそう〜？！
このレシピの生い立ち
長芋ステーキが好きだから♪　皮付きで＊

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材料

2〜３人分

山芋 15センチくらい。
バター 15ｇ　
辛子明太子大さじ１強　
醤油少々
青ネギ少々
海苔少々
サラダ油大さじ１弱

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作り方

1

山芋は皮付きのまま、よく洗い、1.5〜２センチくらいの厚みに切る。　　フライパンにオイルとバターを入れる。
2

山芋を入れて、両面こんがりと焼いていく。　焼けたら、明太子を入れ全体に和える。
3

鍋肌に、醤油をたらし、全体と和えたら出来上がり！　　　　　　　　　　　　お皿に持って、ネギと海苔を♪

コツ・ポイント

バターの香りを出したければ…山芋を焼く際は、オイルだけ！明太子を入れる時にバターも入れて和えて下さい♪

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つくれぽ

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トミトミトミー @cook_40038771

2011/02/16 13:41に公開

広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの２人の息子☻4人家族です✡　夢は、カフェを♪　2014年～自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。　料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。　　　　　　　　　　　　　　 ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29　 ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助　

このレシピのキーワード

海苔バター青ネギ山芋明太子

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